San Francisco: Ăn trái cây organic ở Pier 39

Pier 39 tại San Francisco là địa điểm du lịch hạng ba của nước Mỹ, sau các công viên giải trí Disney.

Lang thang ở Pier 39 gần Fisherman’s Warf, vợ chồng tôi mua trái cây oganic ngồi ăn ở một quán cốc tại đây. Vừa ăn vừa ngắm cảnh tàu bè chạy qua lại trong Vịnh San Francisco, vui quá.

Kỷ niệm 50 năm chung sống có gì đặc biệt? Chỉ hai đứa dắt nhau đi khắp chân trời góc biển, vậy là hạnh phúc nhất đời rồi. Người Việt Nam mình hay hơn Mỹ. Trong đoàn du lịch thế giới đến từ nhiều nước thăm viếng nước Mỹ kỳ này, hôn nhân chúng tôi kể như lâu nhất, bền vững nhất. Người Mỹ ly dị dễ lắm, khó có ai sống chung được 50 năm như người Việt Nam mình.

Trái cây organic được dịch là hữu cơ. Nói nôm na trong thời đại ngành nông nghiệp hay dùng phân hoá học, trái cây organic không dùng phân hoá học, có thể hại sức khỏe về lâu dài.

Trái cây organic ngon hơn, hợp với thiên nhiên hơn, mắc tiền, nhưng thỉnh thoảng ăn ngon lắm. Nhớ lại lúc về miền Tây thăm mồ mã ông bà cha mẹ mấy năm trước, một đứa em bà con của tôi đã hái trái cây organic đãi vợ chồng tôi ăn, không dùng phân hoá học, trồng đặc biệt để ăn chớ không bán, ngon lắm. Nào là sầu riêng, mận, ổi, mãng cầu, chôm chôm, nhắc tới nhớ nhà quá.

“Các nhà khoa học vừa phát hiện rằng, một vài loại thực phẩm được trồng với loại phân bón hữu cơ (organic) giúp cải thiện sức khỏe con người. Nhận định này được đưa ra sau cuộc kiểm nghiệm với trái kiwi được trồng bằng cả hai phương pháp.

Các nhà nghiên cứu Hoa Kỳ phát hiện ra rằng trái kiwi trồng bằng phân hữu cơ chứa một lượng Vitamin C cao hơn và nhiều sinh tố hỗn hợp có lợi cho sức khỏe nhiều hơn, giúp giảm cholesterol, tuần hoàn tốt hơn và ngừa bệnh ung thư.

Trong khi đó, David Miliband, Bộ trưởng Môi Sinh nói rằng nếu người tiêu thụ mua sản phẩm organic thì đơn giản là sự lựa chọn về cách sống, chứ không phải do kết luận của nghiên cứu rằng không có sự khác biệt về dinh dưỡng qua các phương pháp bón phân. Tuy vậy, Peter Melchett, giám đốc chính sách của Hiệp Hội Đất Đai (Soil Association) đêm vừa qua cho biết: ‘Có chứng cứ hiển nhiên cho thấy thực phẩm organic chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho con người và chứa ít chất làm hại sức khỏe như chất nitrat và chất béo bão hòa.’

Trong một bài báo đăng trên nhật báo Science of Food and Agriculture, tiến sĩ Maria Amodio và tiến sĩ Adel Kader của trường University of California viết: ‘Các yếu tố cấu tạo chất dinh dưỡng chính yếu đều chứa hết trong trái kiwi organic, gồm cả lượng vitamin C rất cao, giúp ngăn chống các độc tố khác rất hữu hiệu.’

Các nhà nghiên cứu đã so sánh trái kivi trồng cùng lúc bằng cả hai phương pháp: bằng phân bón hữu cơ và bằng phân bón hóa học tại một trang trại ở Marysville, California. Họ đã khám phá ra lượng đường và acid gần như tương đương, và vì thế tạo độ hấp dẫn gần như giống nhau. Trái organic sậm màu hơn và có da dầy hơn, chứa 17% chất chống độc tố giúp giảm các hóa chất gây độc hại tích tụ trong cơ thể.

Sản phâm organic chứa 14% lượng vitamin C nhiều hơn và chứa nhiều khoáng chất quan trọng cần thiết cho cơ thể như potassium và calcium. Tiến sĩ Carl Winter cũng của California University đặt vấn đề rằng liệu lượng vitamin và khoáng chất chứa nhiều hơn trong trái kiwi organic có mang lại lợi ích thật sự cho sức khỏe con người hay không. Một nghiên cứu mới đây cũng khám phá ra rằng một pint (0.57 lít) sữa organic có 68% lượng chứa nhiều omega 3, cần thiết cho não, hơn các loại sữa khác.” (VietBao).

Trong entry nầy, xin chia sẻ với các bạn hình ảnh một số trái cây organic của Mỹ. Mua trái cây ngồi ăn ngắm cảnh tàu bè qua lại vui lắm. Hạnh phúc thật là giản dị và không tốn kém gì, không cần tiền mua. Chỉ một ngày đẹp trời, ngồi bên cạnh người yêu ăn một vài trái cây organic, nhìn bầu trời nắng ấm trong xanh cũng là hạnh phúc rồi..

Nước Mỹ nơi tôi đang sống
http://lthdan04.wordpress.com/2010/03/17/tim-th%E1%BA%A5y-h%E1%BA%A1nh-phuc-%E1%BB%9F-v%E1%BB%8Bnh-san-francisco/

Đi tìm hạnh phúc
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/4206093

Khai trương 5 Blog mới kể lại những ngày hưu trí đi du lịch khắp nơi, đi, thấy, hiểu, và vui hưởng cuộc đời. Mời các bạn viếng thăm:

Việt Nam, Quê hương mến yêu

Những ngày về thăm lại quê hương

http://lthdan03.wordpress.com/

Nước Mỹ nơi tôi đang sống

Những ngày sống tại Mỹ

http://lthdan04.wordpress.com/

Những ngày hưu trí

Đi tìm hạnh phúc

http://lthdan02.wordpress.com/

Du Lịch thế giới

Thế giới dưới mắt một người Mỹ gốc Việt

http://lthdan05.wordpress.com/

Đi giang hồ với người tình trăm năm

Đi tìm hạnh phúc

https://lthdan.wordpress.com/

Mời đọc thêm:

Tham quan di tích ông Đạo Dừa
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/8962151

Sư tử biển ở Pier 39 (San Francisco)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/8960541

Thăm viếng Athens: Sân vận động Olympic
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/8926081

Thăm viếng Athens: Màn thay đổi lính gác
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/8923891

Bên kia cầu Cổng Vàng (Sausalito)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/8919711

Cảnh đồng quê miền Nam (Bến Tre)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/8895091

Thăm viếng Acropolis
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/8879431

Tàu cruise cặp bến Piraeus
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/8874591

Đêm cuối cùng trên tàu cruise
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/show.dml/8868561

Xứ rượu nho Sonoma (California)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8845901

Thăm viếng xứ rượu nho Napa (California)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8838121

Cồn Phụng (Bến Tre)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8816611

Sonoma, cựu Thủ Đô Cộng Hòa California
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8814231

Thăm viếng đảo Katakolon
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8804411

Thăm viếng Corfu
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8803241

Một buổi tối tuyệt vời tại Boston
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8800451

Cầu Cổng Vàng (Golden Gate Bridge)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8798691

Cung điện mùa hè của Vua Farouk
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8765001

Hải đăng Alexandria kỳ quan thế giới thời cổ đại
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8763571

Viếng lâu đài “The Breakers” ở Newport Rhode Island
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8743051

Phật Ngọc Cho Hoà Bình (Orlando)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8720431

Thành phố Boston
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8719161

Đi xuồng ba lá trên sông rạch Bến Tre
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8703161

Chợ Tàu San Francisco
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8642481

Xe điện cáp ở San Francisco
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8602371

Bỏ quên con tim tại San Francisco?
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8568961

Mỹ Tho nhìn từ sông Tiền
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8536201

Sand Beach và Thunder Hole
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8534451

Vịnh Bar Harbor
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/vinh-bar-harbor

Tham quan Bảo tàng viện Alexandria
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8494641

Quảng trường Thống Nhất ở San Francisco
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8493501

Một quán ăn tại khu địa đạo Củ Chi
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8492531

MIT: Học viện Công nghệ Massachusetts
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8452841

Thánh Thất Cao Đài (Tây Ninh)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8426611

Vườn quốc gia Acadia (Maine)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/vuon-quoc-gia-acadia-maine

Phố cổ Sacramento (California)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8416081

Đại Học Harvard
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8415111

Sông Merced
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8382441

Tham quan thành phố của nữ hoàng Cleopatra (Ai Cập)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8380871

Đại học Yale (Connecticut)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8360151

Thủ đô Paris (Pháp)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8343721

Thác Yosemite Falls
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8342491

Chùa Linh Sơn Tiên Thạch
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8341541

Tượng thần Hy Lạp tại Bảo tàng viện Izmir (Smyrna)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8239881

Yosemite, một di sản thế giới
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8238301

Núi Bà Đen nhìn từ cáp treo
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8237481

Lang thang trên con đường tình đặc biệt nhất thế giới
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8204741

Tranh trên giấy còi (papyrus) (Ai Cập)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8203111

Sòng bài Paris ở Las Vegas
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8201521

Núi Bà Đen (Tây Ninh)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8200111

Thành lũy của Saladin (Ai Cập)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8178601

Sòng bài The Venetian ở Las Vegas
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8177521

Hẻm núi đen (Black Canyon)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8162491

Một ngày trên tàu cruise đi Ai Cập
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8161441

Khu du lịch Suối Cát
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8160381

Đập nước lớn nhất thế giới trên sông Hồng
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8126281

Thả bè trên sông Hồng của Mỹ
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8124961

Sòng bài Flamingo ở Las Vegas
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8123801

Kim Tự Tháp Ai Cập
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8121541

Show “Rat Pack is back” ở Las Vegas
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/2010/02/22/sshow-rat-pack-is-back-o-las-vegas

Nhạc Phòng trà Saigon thời đổi mới
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8061871

Đi du thuyền trên sông Nile (Ai Cập)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8047831

Thủ đô Heraklion của đảo Crete (Hy Lạp)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8045611

Du lịch Phan Thiết
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8043841

Fremont Street Experience ở Las Vegas
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8029291

Cung điện Knossos ở đảo Crete (Hy Lạp)
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8028851

Tham quan Las Vegas
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8021771

Con đường Route 66
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8010681

Lầu Ông Hoàng, nơi hẹn hò của Hàn Mặc Tử
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8008311

Người đàn bà nổi tiếng nhất thế giới, Cleopatra
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=8007591

Đảo Santorini
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=7998141

Di Sản Thế Giới Grand Canyon
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=7991811

Đi giang hồ ở tiểu bang Arizona
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=7980471

Khu núi đá đỏ Red Rock Country
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=7971691

Chúa đảo Mykonos (Hy Lạp)?
http://my.opera.com/Le%20Thanh%20Hoang%20Dan/blog/?id=7970321

About Le Thanh Hoang Dan

Born in Saigon.. Came to New York in 1975. Married with four children and eight grandchildren. Used to work on Wall Street, as a Data Administrator and Database designer for various banks , brokerage firms, and finally the Depository Trust and Clearing Corporation. Retired since 2002. Accomplishments in Viet Nam: (1) Teaching at Vỏ Trường Toản HS, Tây Ninh HS, Sađéc HS, Quốc Gia Sư Phạm Sàigòn, Đaị Học Sư Phạm Sàigòn, Đaị Học Sư Phạm Cần Thơ, Cao Đài (Tây Ninh), Hòa Hảo (Long Xuyên)... (2) Writer and Publisher ( "Trẻ" publishing house). Published many books on Education and Politics such as Các Vấn đề giáo dục, Triết Lý giáo dục, Những danh tác chánh trị, Lịch sử chiến tranh lạnh... (3) MC for a national TV show "Quê hương mến yêu" (Beloved country).. Academic accomplishments in the U.S.: MBA (in Information systems), MS in Information Systems, 2 Advanced certificates (1) Corporate Finance (2) Business Economics. All these degrees were from Pace University in New York. Hobby in retirement: Family, Friends, Ballroom dancing and Travel... Ra đi năm 1975. Cuộc đời nhiều sóng gió. Bây giờ tuổi đã già, 70 rồi. Chỉ muốn vui hưởng tuổi già với gia đình, bạn hữu, du lịch và khiêu vũ..
This entry was posted in California, Cảnh đẹp nước Mỹ, Du lịch nước Mỹ, San Francisco and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s